ЧТО ТАКОЕ МАСЛЕНИЦА И КАК ЕЕ ПРАЗДНУЮТ

В Российско-Таджикском (Славянском) университете встретили Весну - отметили Масленицу. Празднование Масленицы в РТСУ уже давно стало славной традицией, и этот год не стал исключением. Символично, что Масленица выпала на март месяц, так как впереди нас ждет ещё один радостный праздник - Навруз.

В проводах зимы приняли участие ректор РТСУ, профессор Машраб Файзулло, проректоры, представители всех факультетов университета, а также такие почетные гости как советник-посланник Посольства Российской Федерации в Республике Таджикистан Вера Хуторская, главный специалист-эксперт представительства Россотрудничества в Таджикистане Вадим Кожин и другие представители Посольства и Россотрудничества.

Для гостей была организована насыщенная программа. Ведущие не забыли рассказать о традициях и истории празднования Масленицы. Веселыми играми, задорными народными песнями, русскими забавами, частушками, хороводами, а также зажигательными танцами гостей радовали студенты и артисты Центра культуры РТСУ.

В конце мероприятия ректор РТСУ Машраб Файзулло и советник-посланник Посольства России Вера Хуторская поздравили всех с Масленицей и в качестве судей выбрали победителя в конкурсе «Лучшее чучело Масленицы». В итоге победителем конкурса стало прекрасное чучело факультета русской филологии, журналистики и медиатехнологий. (3)

Масленица - это древний славянский праздник, пришедший из языческой культуры и сохранившийся после принятия христианства на Руси. Церковь включила Масленицу в число своих праздников, назвав ее Сырной, или Мясопустной седмицей, поскольку Масленица приходится на неделю, предшествующую Великому посту.

Ежегодно даты начала и окончания масляной недели меняются. Связано это с особенностями празднования главного церковного праздника - Пасхи Христовой.

Исторические корни Масленицы уходят в дохристианские времена. Ее отмечали многие восточнославянские народы. Перекликается она с аналогичными праздниками некоторых индоевропейских народов, которые были посвящены наступлению весны.

По одной из версий, древний славянский праздник был посвящен богу Велесу, покровителю скота, по другой - символической смерти Зимы. Связано это с тем, что Масленица приходилась на период весеннего равноденствия. Для древних славян это было временем смены сезонов и началом нового года.

С установлением христианства эти смыслы утратили свою силу. И Масленица становится частью церковного календаря и по уставу приходится на последнюю неделю перед Великим постом.

У католиков есть аналог праздника. Он называется Марди Гра ("Жирный вторник"), а отмечают его перед Пепельной средой - началом Великого поста в календаре Римско-католической церкви. Одна из наиболее популярных традиций католической Масленицы - карнавалы.

В белорусской народной культуре сохранилось еще одно название Масленицы - Комоедица - в честь первого блина, который, как известно, всегда получается комом. И отмечали его в день весеннего солнцестояния, примерно 22 марта. Он символизировал наступление весны.

А собственно Масленицей неделю стали называть уже после Крещения Руси. Ведь по церковному уставу в последнюю неделю перед Великим постом нельзя есть мясо. Но дозволяется употреблять молочные, то есть "масляные", продукты.

Языческий или православный праздник. С одной стороны, в этом празднике немало языческих черт. А с другой, он привязан к церковному календарю. Православные священнослужители поясняют это так: если человек исповедует православие, то ему следует отказаться от участия в языческих обрядах.

На Руси Масленица издавна отмечалась широко и шумно: пекли блины, люди катались на пестро украшенных тройках, увешанных колокольчиками, устраивали массовые гуляния, балаганы и чинные чаепития в кругу семьи.

Традиции и обычаи. Несмотря на глубокий духовный смысл Масленой недели, подавляющему большинству она знакома именно по своим народным обычаям. К христианству, как напоминают священники, они не имеют никакого отношения.

На Масленицу принято устраивать шумные гуляния. В старину зиму провожали с частушками, песнями и плясками, а также различными играми.

Одной из самых популярных было взятие снежного городка. Из снега лепили ворота и стены, на них ставили фигурки различных животных. Участники игры делились на две команды. Одна должна была взять крепость и разрушить ее, другая - помешать этому.

За ходом боя следил специальный человек, которого именовали "городничим". Он давал старт, а в конце объявлял победителя.

Еще одной забавой были кулачные бои. Боролись как один на один, так и массово, "стенка на стенку".

Сжигание чучела:  Однако главный обряд Масленицы - вовсе не игры. В последний день гуляний непременно сжигают чучело зимы. В течение всей недели возле него устраивают пляски, и водят хороводы.

В старину на чучело было принято вешать различные украшения, которые затем также сжигали. Это отголосок очень древней жертвенной традиции.

Приготовление блинов. Еще одна старинная традиция - выпечка блинов. В народе считается, что они символизируют солнце. Но изначально, как отмечают фольклористы, блины были поминальным блюдом.

Однако сейчас это символ радости. Именно благодаря блинам многие и знают о существовании Масленицы. По данным ВЦИОМ, их по случаю праздника готовят почти 80 процентов россиян, в то время как в гуляниях участвуют меньше половины.

Масленичная неделя: Праздничная неделя делится на две части. При этом у каждого дня Сырной недели есть свое название и свои традиции.

Понедельник: Понедельник называется Встреча. В этот день заготавливаются все яства, печется первый блин. Кроме того, раньше еще собирали солому для чучела зимы, а также возводили снежные горки и крепости.

Вторник: Второй день - Заигрыш. В деревнях постепенно начинались гуляния, а также ставили праздничное чучело. А еще на Заигрыш непременно устраивали смотрины невест.

Среда: Третий день Масленичной недели - Лакомка. Именно в среду начинали принимать гостей. Кроме того, в этот день зятья ходили к теще на блины.

Четверг: Четверг - Разгуляй. Начиналось празднование Широкой Масленицы. В городах и деревнях в этот день было принято устраивать кулачные бои.

Пятница: Пятница - Тещины вечерки. Наступала очередь зятя звать тещу в гости. Согласно обычаю, именно этот день был решающим: от него зависело, какими будут отношения в семье весь год.

Суббота: Шестой день - Золовкины посиделки. В этот день к молодым в гости шли родственники мужа. Своей невестке они приносили подарки, чтобы, как гласит обычай, задобрить ее.

Воскресенье: Седьмой день - Прощенье. Последний день перед Великим постом называется Прощеным воскресеньем. На него принято досыта наедаться блинами, сжигать чучело. И главное - по церковному обычаю просить друг у друга прощения.

Проводы Масленицы.

Сжигание чучела на праздновании Масленицы.

 В последний день Масленицы традиционно проходят широкие гулянья и ярмарки, кульминация - сжигание чучела зимы, которое символизирует прощание с холодами, всем плохим и неприятным, что случилось за год. В этот день на Руси также было принято ходить на кладбище, чтобы помянуть души усопших родственников.

Поздравления. Масленицу отмечает подавляющее большинство россиян. Поэтому в Сети можно найти множество поздравлений с праздником. Например, есть такие:

"Поздравляю с Масленицей! Желаю, чтобы ни один блин в жизни не был комом, чтобы зима завершила свое торжество и пустила на землю цветущую и нежную весну. Желаю жить, катаясь сыром в масле, желаю добрых друзей и настоящего счастья!"

Подарки: Прежде всего, на Масленицу принято дарить блины собственного приготовления. В старину с ними ходили, друг к другу в гости. Приглашают на них и сейчас.

Кроме того, существует множество тематических подарков с народными мотивами. Это могут быть и деревянные ложки, и резные подсвечники с народными орнаментами. В последнее время набирают популярность небольшие соломенные чучела.

На Масленицу можно сделать подарок своими руками. Помимо чучела, это могут быть солнце или цветы, вырезанные из картона.

Праздничные блюда. Главное праздничное блюдо на Масленичной неделе - конечно же, блины. Сейчас существует множество видов. Их делают, например, из гречневой муки и добавляют даже какао, чтобы они имели шоколадный вкус. Однако нет ничего лучше традиционного рецепта тонких вкусных блинов.

Для теста: молоко 500 мл, яйца - три штуки, мука 200 граммов, масло сливочное 30 граммов (две столовые ложки), сахар 30 граммов (две столовые. ложки), соль два-три грамма (1/2 чайной ложки).

Самое главное, что тесто для блинов не нуждается в каком-либо разрыхлителе. Они получаются тонкими за счет консистенции. Поэтому все ингредиенты нужно тщательно взбить.

Чтобы блины получились пористыми, их нужно жарить на раскаленной сковородке. А перед этим ее надо тщательно вычистить. Некоторые хозяйки до начала выпекания блинов даже прокаливают сковороду с солью, которую затем выбрасывают. И конечно же, перед тем как налить на чистую сковороду тесто, ее следует обильно смазать растительным или сливочным маслом.

Чего нельзя делать на Масленицу. В первую очередь на Масленицу нельзя употреблять в пищу мясные блюда, так как идет подготовка к Великому посту. Не следует чревоугодствовать, сквернословить и завидовать. Народные приметы говорят, что нельзя встречать гостей в неубранном доме, а также важно соблюдать традиции: печь блины, ходить в гости и участвовать в гуляниях. Запретов на работу в эту неделю нет, главное не забывать уделять время веселью.

Масленица в искусстве. "Скоро Масленицы бойкой закипит широкий пир", - эти строки русского поэта Петра Вяземского как нельзя лучше отражают восприятие праздника в России. По сути, это было самое радостное в году событие. Таким оно представлено в русской литературе. Особенно известно описание Масленицы в романе Ивана Шмелева "Лето Господне".

Не менее радостной Масленица представлена и в музыке. Например, у Петра Чайковского в цикле "Времена года" посвященная празднику композиция стала самой задорной, что как нельзя лучше отражает атмосферу праздника.

И, конечно же, праздник представлен в русской живописи. Главной иллюстрацией его стали полотна Бориса Кустодиева. Первую "Масленицу" он написал в 1916 году. Произведение настолько впечатлило публику, что художник потом написал еще несколько одноименных картин.

Масленица в советскую эпоху. В советские времена Масленицу называли проводами русской зимы (чтобы избавить праздник от религиозного контекста) и отмечали в первое воскресенье марта без всякой привязки к Пасхе. Однако сам формат гуляний не поменялся: проходили ярмарки, уличные представления, люди пекли блины и обязательно сжигали чучело (1). В древние времена Масленичную неделю называли Сырной седмицей. Разрешалось, есть только молочные продукты и рыбу. Мясо же было под строгим запретом. 

Но сегодня - это самый веселый и сытный народный праздник. В народе Масленицу ласково называют «касаточка», «сахарные уста», «целовальница», «честнáя», «веселая», «пеpепелочка», «пеpебуха», «объедуха», «ясочка» (2).

Что дарят на Масленицу в 2024 году.

Масленица, в первую очередь, праздник семейный. Поэтому и подарки должны быть для дома, для быта.

Посуда - от деревянной до хрустальной, от соломенной до серебряной. Это могут быть тарелки или стаканы для повседневной еды. А может, вазы, необычные салатницы и даже наборы столовых приборов.

Также лучшим подарком в этот праздник считаются оригинальные угощения: пироги, засахаренные фрукты, пряники и калачи в виде сердец, либо булочки в виде лебедей или улиток (2).

Из вышеизложенного можно сделать вывод, что Масленица - это праздник проводов зимы, долгожданный весенний праздник и надежда на обильный урожайный год.

По одной из легенд, этот древний славянский праздник символизирует окончание зимних холодов. Масленица соответствует весеннему равноденствию.

Это символ того, что у древних славян смена времен года считалась началом нового года.

По происшествии многих лет это представление утратило свою актуальность, и по церковскому календарю и его правилам этот праздник приходится на последнюю неделю перед Великим постом.

По традиции Масленицы этот праздник знаком  всем людям.

Одной из особенностей этого праздника является сожжение чучела, которое сжигают в последний день Масленицы. Всю неделю вокруг чучела танцевали и играли, потом его сжигали.

Приготовление блинов это еще одно явление Масленицы и заключается в том, что блин, считался подобным солнцу. На Руси издревле этот праздник отмечали на высоком уровне, при котором обязательно  пекли блины.

И в  наше время блины также  являются символом солнца.

Блины прославили этот праздник, и теперь каждый, от мала до велика  знает о свойствах этого праздника. Блины - основная пища Масленицы.

Праздничная неделя делится на части, и каждый день этой праздничной недели имеет свои названия и особенности.

Для этого праздника характерна организация ярмарок, кульминацией которых является разжигание зимнего костра, который был символом проводов зимы, всех печалей и зол года.

В Масленицу люди ходили в дома, где жили их  предки  ради почитания  памяти.

В этот праздник поздравляют друг друга и дарят подарки.

В целом можно сказать, что этот праздник победы над холодом и зависит от того, как отмечают этот праздник ради благ последующих дней года. Т.к. Масленица это семейный праздник, поэтому подарки тоже должны соответствовать и пригодиться  для дома и хозяйства.

Наконец, можно констатировать, что Масленица своей исторической принадлежностью приносит радость и счастье сердцам.

В рамках празднования Масленицы проводятся фестивали, карнавалы, спортивные соревнования. Надо сказать, что разные виды блинов придают свежести этому празднику.

В наши дни проведение подобных торжеств и церемоний считается знаком дружбы между народами и играет важную роль в воспитании молодежи и уважительного отношения к культурам разных народов и наций.

                                       Источники:

1. https://ria.ru/20240313/maslenitsa-1600125076.html.  Электронная версия. Дата обращения: 14.03.2024г.   

2.https://www.kp.ru/family/prazdniki/maslenitsa/. Электронная версия. Дата обращения: 15.03.2024г.

3.Сохраняя традиции: студенты РТСУ отметили Масленицу.

 https://rtsu.tj/news/?ELEMENT_CODE=sokhranyaya-traditsii-studenty-rtsu- otmetili-maslenitsu. Электронная версия. Дата обращения: 15.03.2024г.

4.https://tj.sputniknews.ru/20240312/shirokaya-maslenitsa-2024-traditsii-prazdnika-retsept-1. Дата обращения: 16.03.2024г.

 

Давлиёрова Сафаргул Тешаевна,

ведущий научный сотрудник Отдела СНГ ИАЕ НАНТ,

Камолова Шукрона Ахматжоновна,

магистрантка 1-го года заочного обучения факультета русской филологии, журналистики и медиатехнологии РТСУ